Цените на кафето ще се покачат още повече, предупреждава италианската пекарна Lavazza

Цената на кафето се чака да се увеличи от настоящия си връх, защото изменението на климата, спиранията на доставките и новите разпореждания на Европейски Съюз усилват разноските за пекарните, италиански кафе колос Lavazza предизвести. 

Лондонските фючърси за робуста, световният пример, доближиха връх от 4844 $ за звук във вторник, откакто скочиха с към 70 % през последната година заради слабите реколти в най-големите отглеждащи страни в света в Югоизточна Азия.

Въпреки това Джузепе Лаваца, ръководител на Lavazza Group, която има Lavazza кафе, сподели, че цената на кафето по рафтовете на супермаркетите в Обединеното кралство, която към този момент е повишена с към 15 % тази година, може да се увеличи покрай друга 10 % до идната година.

„ Цените на кафето няма да паднат, [те] ще останат доста високи “, сподели той на събитие в коридорите на тенис шампионата Уимбълдън. „ Веригата за доставки на кафе е под фрапантен напън. “ 

Предприятията за печене на кафе като Lavazza бяха принудени да покачат цените и да понижат маржовете на облагата, защото цената на суровината се увеличи, сподели Lavazza, който е четвъртото потомство, оглавяващо основаната в Торино кафе група.

Той сподели, че промишлеността е привикнала да се оправя с променливи цени на зърна арабика от по-висок клас – фючърсите на арабика в Ню Йорк са на най-високото си равнище от септември 2022 година Но той добави, че неотдавнашният скок на по-евтината робуста е невиждано и предизвиква повече проблеми на промишлеността.

„ Промените в климата засегнаха производството в най-важните страни на робуста по света, основно Виетнам и Индонезия, намалявайки много наличното количество от тези типове сортове. ”

Прогнозите за времето демонстрират, че идната виетнамска годишна продукция няма да успее да попълни намаляващите ресурси от кафе на зърна робуста, които се употребяват в еспресо и разтворимо кафе. 

Докато в предишното производителите на печене е трябвало да заплащат по-високи цени за робуста за няколко месеца или даже година, „ в този случай ние в действителност плащаме доста пари за кафето за доста, доста, доста месеци “, сподели Lavazza. 

Тъй като доставките понижиха и цените се покачиха, хедж фондовете и други спекуланти също се натрупаха на пазара, което той упрекна за в допълнение повишаване на фючърсните цени, сподели той. „ Спекулациите са един от огромните фактори. “

Повишаващите се цени на фючърсите значат, че компанията е направила спомагателни $800 млн. разноски — равняващи се на 2,5 пъти нейната ebitda — от 2022 година насам, сподели той.

По-високите разноски за доставка също са съдействали, добави той. От октомври предходната година корабите са принудени да изминат по-дългия маршрут към дъното на Африка, с цел да избегнат офанзивите на бунтовниците хути в Червено море. Това е мъчно за компания за кафе, която доставя зърна от страни в Азия и Източна Африка, сподели Lavazza. 

Нетният приход на италианския производител на кафе е 68 милиона евро през 2023 година, което е спад от 95 милиона евро през 2022 година, до момента в който ebitda спадна от 309 милиона евро до 263 милиона евро през същия интервал, сподели той.

Lavazza добави, че новите разпореждания на Европейски Съюз, забраняващи вноса на кафе и шест други артикули, които са били отглеждани в обезлесени региони, да бъдат продавани в блока, ще тласнат цените още по-високо.

Новите правила ще влезе в действие при започване на идната година и също по този начин ще изисква от питателните компании, опериращи в блока, да дефинират тъкмо географското местонахождение на парцелите земя, на които се създават техните артикули.

„ В бизнеса с кафе единствено 20 на % от фермерите са подготвени да изпълнят регламента “, сподели Lavazza.

Той предизвести, че европейските производители на кафе ще бъдат принудени да доставят съвсем всичките си зърна от Бразилия, която съгласно него е единствената страна, готова за използването на регулациите.

Последните европейски избори, които тласнаха състава на Европейския парламент в Брюксел надясно, основават опция за изменение на законодателството, съгласно Lavazza. В противоположен случай към 8 милиона производители на кафе „ ще бъдат отрязани от опцията да ви продават кафе “.